Stage Pain & Levain
Stage Pain & Levain
le 20 et 21 avril 2023 venez découvrir à la Manufacture Royale de Lectoure, un monument historique plein d'élégance, les bases de la boulangeries et ces gourmandises. Je traiterais diverses pratiques de la boulangerie au levain naturelle ainsi que les usages de celui-ci. Sans oublier la sublimation du levain et du pain restant afin d'explorer de nouvelles saveurs et pratiques culinaires. En bonus l'utilisation des plantes sausages sera associé à chaque mets aussi simples que gourmands.
le 20 et 21 avril 2023 venez découvrir à la Manufacture Royale de Lectoure, un monument historique plein d'élégance, les bases de la boulangeries et ces gourmandises. Je traiterais diverses pratiques de la boulangerie au levain naturelle ainsi que les usages de celui-ci. Sans oublier la sublimation du levain et du pain restant afin d'explorer de nouvelles saveurs et pratiques culinaires. En bonus l'utilisation des plantes sausages sera associé à chaque mets aussi simples que gourmands.
Pour plus d'information:
Tél. 06 83 51 28 67 contact@lamanufactureroyaledelectoure.com
